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紅ショウガ

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最近いろんなもので付け合わせに出ているなと気になっている

牛丼
たこ焼き
焼きそば
天丼
豚骨ラーメン
特に人工着色料ではなく
梅干しの赤なのだという
ーー
正月にカレーを作ったときに
生姜を大きな輪切りにして入れて
ニンニクもたくさん入れた
一袋買うと結構たくさんなのだが
思い切って全部入れた
生姜はやはり食べにくくて
風味が出ただけで充分で
最後まで残った