おばあちゃんの味♪白菜とニラの浅漬け
レシピID:460643
祖母から母へ、母から私へと伝わった浅漬け。柔らかい塩味で白菜をモリモリ食べれます。
07.11.18写真とレシピを少し変えました☆
07.11.18写真とレシピを少し変えました☆
材料 ( 2人で2日分 )
白菜 | 1/4個 |
ニラ | 1/2束 |
●本だし | 小さじ1/2 |
●塩 | 小さじ2 |
醤油 | 少々 |
かつおぶし | 少々 |
コツ・ポイント
■初回分を食べたときに塩辛いなと思った場合。残りを絞った状態で保存。塩があまかったな~と思った場合は汁ごと保存すれば塩が野菜にしみますよ♬
■残った分はタッパに入れて冷蔵庫へ。3日位美味しく食べられます。
■残った分はタッパに入れて冷蔵庫へ。3日位美味しく食べられます。