ミネストローネ

105円で売ってるカットトマトの缶詰を使います。

材料♪

オリーブオイル

カットトマトの缶詰

たまねぎ

きゃべつ

れんこん(食感が◎)

ベーコン

ショートパスタ

コンソメスープの素 粉末

砂糖

 

    オリーブオイルで玉ねぎ炒めるの。

    つづいてれんこん、きゃべつって順番でじっくり炒めるの。

    最後にベーコンを入れて炒めるの。(ベーコンがカチカチにならないように)

    カットトマトの缶詰を汁ごといれるの。

    コンソメスープの素を入れてふたして10分くらい煮る。コトコトじっくり。

    ふた開けて味見をする。大事。

しょっぱくてすっぱかったら、味利きしながらお砂糖とお酒を入れます。

    ショートパスタを入れて(少し)またコトコト2・3分煮ます。

 

できあがり☆