会社でお弁当に鮭のおにぎりを食べている人がいて
海苔が巻いてあり
ごまが振ってある
大事にされているんだなと分かる
その様子を見て自分としてはなぜか
ミートソースのパスタを食べようと思いスーパーに行く
特売で300グラムで300円くらいの豚の挽肉があったのでそれにする
クックパッドなどにいろいろあるのだけれど
多彩な味付けはお店に行けばいいので
自分としては挽肉とトマトの缶詰だけでまずやってみる
味が足りなかったらコンソメ
まずひき肉を炒めてそこにトマトの缶詰を投入
こんな時に肉を一パックと缶詰一缶になり
それで分量が決まってしまうという不利はある
しかしそれはそれでいいのでさっさとすます
ホワイトペッパーを振る
やはり一味足りないけれど
塩は外食でとっているので
自炊版では塩を抜く
食べていると挽肉の脂の味がする
年をとると皮膚が乾燥していけないので
多少脂肪分をとりたいと思う
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粉チーズはしばしば使い
いちいち挽くのが面倒で
しかし円筒に入った有名なやつは使うなと教えられているので
量販店で売っている一キロのビニル袋入りを使っている
体に悪そうだが
いまさらそんなことを言っても仕方ないので
簡単な方を選ぶ
完全に均質な粉になっているのだが
冷蔵庫に入れておくと多少の塊になる
パスタに降りかける前に当然
塊を砕く
すると四角いビニル袋の隅を切ってあるので
なんと奥の方にある塊がボロっと落ちるのだ
なんどか繰り返して
なるほど出口近くの塊りを砕いても
出てくるのは奥にある塊なのだと知り
これは何か人生の困難を象徴しているように思えてくる
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こんなふうに考えると
人生で出会う困難とか不幸も
自分にとって意味深い教えに変化する
変化させる知能が幸せをもたらす
料理とか農作業にはそんなような智慧に出会う機会が沢山あると思う
多分自分の選択がどんな結果をもたらしたか
直接に知るからだと思う
直接に知ることがなければ多分人のせいにするだろう
それでは人生の智慧にならない
だからひとりで生きる時期があるのも意義深いと思う