プロセス 烏龍茶

冷凍庫ではなくて冷蔵庫に入れたままできわめて緩やかに凍ったものです結果として氷は透き通ったものになりました烏龍茶の褐色成分と完全に分離されたものです急速に冷凍すると褐色の氷ができますからたぶんゆっくりと凍らせるというプロセスの結果ですね不思...